Proceso de elaboración 2012

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Os presento el equipo que he utilizado en esta última campaña para la elaboración de esta nueva añada. Como podéis comprobar es un equipo familiar y bastante joven pero con mucha ilusión y ganas de trabajar. En la segunda foto, podéis comprobar que la elaboración es completamente artesanal, como se hacia antiguamente, pisando la uva hasta que sacarle la última gota de este maravilloso zumo. Lo mejor de todo esto no es el vino, que también, lo mejor es el día tan maravilloso que pasamos todos juntos y que acompañamos con una suculenta comida para reponer fuerzas.

Os ánimo para que os vayáis mentalizando y que para que empecéis a considerar la posibilidad de participar en este proyecto  El lugar dónde se va a desarrollar el proyecto es Arroyo de San Servan, provincia de Badajoz. Este maravilloso pueblo esta situado a 10 km de Mérida y a 40 km de Badajoz. Para los que no conozcáis la zona es una zona muy interesante para visitar.

Que sepáis que cuento con vosotros, os informo que la primera actividad será en la primera quincena de Enero. Empezaremos con la poda.

Os seguiré informando sobre la elaboración del vino de este año y sobre las fechas exactas de la nueva actividad.

También os proporcionaré datos del pueblo.

ANIMAOS QUE OS NECESITO!!!!

6 Respuestas a “Proceso de elaboración 2012

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